Засолка помидоров на зиму

0
109
 

Засолка помидоров на зиму

Интересный и очень быстрый рецепт засолки помидоров на зиму. Когда совсем нет времени возится с консервацией, этот рецепт всегда придет на помощь. Засолка помидор на зиму отличный способ закрыть помидорки на высшем уровне!

Ингредиенты:

На литровую банку:

  • помидоры;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 десертная ложка;
  • сахар — 2 десертные ложки;
  • перец черный горошек — 4 штуки;
  • кориандр молотый на кончике чайной ложки;
  • лимонная кислота на кончике чайной ложки.

Пошаговый рецепт засолки помидор на зиму

  1. Помидоры вымыть и уложить в банки, на дно которых бросить очищенные зубки чеснока.
  2. Залить помидоры кипятком и дать настояться 15 минут. Банки прикройте крышками. Затем воду слейте назад в кастрюлю, поставить, чтобы закипала.
  3. Прямо в банку добавьте соль, сахар, перец горошком, кориандр и лимонную кислоту.
  4. Залить кипящей водой из кастрюли и закатать.
  5. Укутать в перевернутом виде до полного остывания.
  6. Хранить такие помидоры лучше в прохладном месте.

Зимой к картошечке пюре открываем баночку этих помидорок и получаем настоящее удовольствие от вкуса и ненавязчивости блюда!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ