Зеленый борщ

0
365
 

Зеленый борщ

Летний зеленый борщ, рецепт которого построен на использовании легких для организма ингредиентов, используется в качестве утреннего блюда для пополнения организма энергией.

Ингредиенты:

  • кислая и пряная зелень (щавель, укроп, петрушка) ― 150 грамм;
  • мясо ― 50 грамм;
  • яйцо;
  • пару картофелин;
  • луковица.

Зеленый борщ. Пошаговый рецепт

  1. Положить вариться кусок мяса.
  2. Разрезать картофель на кусочки, отправить в бульон.
  3. Вареные яйца разрезать на дольки. Опустить в бульон.
  4. Засыпать измельченную зелень и тушеный лук.

Секреты зеленого борща

  • Одним из способов приготовления борща является вбивание сырого яйца в бульон.
  • Постепенное размешивание поможет создать необычный вид супа.
  • Лук лучше тушить на сливочном масле с добавлением мясного бульона.
  • Мясо варится целым куском, измельчается перед подачей к столу. Таким образом оно даст больше сока бульону.
  • Щавель отдает свою кислоту в течении трех минут, это должно учитываться при варке.

Создать собственный, самый вкусный рецепт зеленого борща может каждый повар, основываясь на базовой рецептуре. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!И обязательно попробуйте приготовить гороховый суп и борща классического.

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ