Жаренные консервированные грибы

0
250
 

Жаренные консервированные грибы

Жаренные консервированные грибы — настоящий деликатес для любителей грибов! Жаренные грибы, приготовленные таким способом долго хранятся, и в любую минуту смогут порадовать вас отменным вкусом. Как консервировать жаренные грибы я расскажу вам в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • Грибы (подойдут лисички, белые, подберезовики, шампиньоны, подосиновики) — 1 килограмм;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт жаренных консервированных грибов

  1. Грибы промыть под проточной водой, дать воде стечь, выложить в глубокую миску. Если крупные грибы можете нарезать их кусочками.
  2. Поставить воду на огонь, выложить туда грибы и проварить 15 минут. В конце варки слить воду и откинуть грибы на дуршлаг, хорошо промыть проточной водой.
  3. Повторяем такую процедуру еще раз.
  4. Банки для хранения грибочков моем и стерилизуем.
  5. Ставим сковороду на огонь вливаем туда большое количество растительного масла, пусть оно расколится. потом выкладываем наши грибы. Тушим их на сковороде при закрытой крышке 30 минут. Но чтобы грибы не пригорали их нужно периодически помешивать. По истечению 30 минут, открываем крышку и еще минут 15 пусть прожариться при открытой крышке, тоже не забывайте мешать. В конце добавьте соль.
  6. Раскладываем наши грибы вместе с маслом горячими в стерилизованные подготовленные банки и закатываем крышками. Потом банки переворачиваем, укутываем одеялом и пусть так стоят около 3 дней, пока не остынут.
  7. Такие грибы хранятся до 6 месяцев.

Жаренные консервированные грибы отличный гарнир к картошке, каше, великолепно сочетаются с салатами. Ну и, конечно, это полноценное сытное блюдо!

Приятного аппетита!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.