Жареные грибы с луком

0
1489
 

Жареные грибы с луком

Сегодня с «Люблю готовить» хочу рассказать о том, как пожарить грибы с луком. Возможно этот рецепт поможет кулинарам-новичкам, которые только начинают осваивать азы кулинарии. Или вполне пригодится тем, кто еще не готовил жареные грибы с луком. Все элементарно. Время на готовку уходит минимум, что я очень люблю.

Ингредиенты:

  • грибы шампиньоны — 500 грамм;
  • лук белый — 2 штуки;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • масло растительное — 50 миллилитров;
  • соль, перец — по щепотке.

Жареные грибы с луком. Пошаговый рецепт

  1. Грибочки промыть и нарезать тонкими пластинами.
  2. Лук мелко нарезаем кубиками.
  3. Нагреваем сотейник, наливаем масло, к нему добавляем сливочное.
  4. Пускаем грибы, обжариваем пару минут и добавляем лук. Жарим все на среднем огне около 10-15 минут.
  5. Солим, перчим, присыпаем зеленью и подаем.

Грибы чистить не нужно, они употребляются с кожурой. Конечно, если они не очень свежие и уже слегка потемнели, то можно шкурку очистить.

Особую роль здесь играет сливочное масло, оно отлично сочетается с грибами и придает им сливочный вкус. Но нужно обязательно смешивать сливочное масло с растительным, так как если использовать только сливочное, оно просто испарится. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем приготовить грибы в сливочном соусе с чесноком и жюльен из грибов.

Всем привет! Полюбила кулинарию еще с детства, когда ровесницы играли в куклы, я уже во всю что-то варила, месила и жарила. После замужества начала активно путешествовать по разным странам и увлеклась кухней еще больше, дегустируя блюда разных народов, захотелось воспроизвести их на своей кухне. За несколько лет экспериментов и практики собралась масса любимых и проверенных рецептов, которыми я могу поделиться благодаря проекту «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ